Espinalerin viiltoherkkusimpukka kerätään puhtaista vesistä sen parhaimmillaan, jotta kaikki sen ominaisuudet säilyvät. Tuote on erittäin arvostettu laadustaan ja koostumuksestaan.
Tätä tuotetta on käsitelty ja pakattu keskeytyksettä tuoreuden ja maun säilyttämiseksi.
Siivouksessa on kiinnitetty erityistä huomiota hiekasta eroon pääsemiseen.
Kappaleet: 10/12
Kappaleet: 14/16
Kappaleet: 20/30
Kappaleet: 6/8
Kappaleet: 4/6
Kappaleet: 7/10
Pakastetut käsitellyt sardiinifileet, jotka on saatu kalastamalla.
Lasitettu pakastettu tuote (15%-20%), pakattu pahvilaatikoihin, merkitty ja lavalle pakattu.